Výborný máslový ležák

5. února 2018 v 13:22 | Wnaty |  Tvoření
Máslový ležák je fiktivním nápojem z příběhů o Harrym Potterovi z díla J.K. Rowlingové. Mezi fanoušky se stejně jako spousta dalších smyšlených nápojů a pokrmů ležák ujal a začaly vznikat originální recepty, jak si ho připravit.
O máslovém ležáku jsem již v minulosti několikrát slyšela, je tomu pár dní zpátky, co mi ho moje kamarádka připomněla ukázkou toho jejího na jejím instagramu.
Za velkou fanynku Harryho Pottera se nepovažuji, ačkoliv mám příběhy z magického světa ráda. Máslový ležák jsem tedy netoužila ochutnat proto, že pochází právě z světově známého kouzelnického fantasy, zaujal mě jen název a neobvyklá kombinace.

Na internetu je k dohledání množství receptů na tento nápoj v jeho různých variantách. Zatímco zahraniční butterbeers nemají s pivem co dočinění v českých receptech hraje tato surovina první housle. Zahraniční recepty jsou postavené na surovinách, která je v u nás obvykle problém sehnat.

Spojením u nás dostupných surovin a postupů ze zahraničních videí jsem vytvořila vlastní unikátní recept a světe div se, právě popíjím výborný máslový ležák, který je můj první, ale rozhodně ne poslední.



Suroviny

na jednu královskou porci, případně na dvě normální, pokud nejste sladkomilní dobytci, jako jsem já
  • 500 ml plechovka zázvorového piva
  • 50 g másla
  • 2 lžíce třtinového cukru
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • troška skořice
  • citron
  • 100 g kondenzovaného neslazeného mléka
  • 150 g 33% smetany ke šlehání
  • 1 lžička Amaretta, případně rumu


Postup

V rendlíku na mírném plameni rozehřeji máslo. Když je rozpuštěné, za stálého míchání v něm rozpustím tmavý i vanilkový cukr a směs okořením skořicí. Následně do směsi na vlévám a vmíchávám kondenzované mléko. Až se celá směs spojí, stáhnu ji z plamene a za občasného míchání ji nechám vychladnout do pokojové teploty. Přidám několik kapek citrónové šťávy a dle potřeby směs průběžně ředím zázvorovým pivem tak, aby si udržela konzistenci sirupu.


Zatímco směs chladne vyšlehám si smetanu do hutné šlehačky. Smetanu nesladím, jelikož ležák bude už tak dost sladký sám o sobě.
Připravím s dva plátky citronu na ozdobu. Do předem namražené sklenice naliji čajovou lžičku Amaretta, případně rumu, následně vliji připravený sirup. Sklenici za stálého míchání doliji vychlazeným zázvorovým pivem, ozdobím šlehačkou a plátky citronu.
Ležák je pak okamžitě připravený k požití. Dobrou chuť!



Slyšel/a jsi už o máslovém ležáku? Pil/a jsi ho už někdy? Máš vlastní recept?
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Melkora Melkora | Web | 5. února 2018 v 13:54 | Reagovat

Vypadá to skvěle, ale je to poněkud komplikované, Asi si to trochu upravím.
Moje verze: Do středně velké vychlazené sklenice nalijeme několik polévkových lžic kvalitního rumu. Dáme na stůl. Konzumujeme.
Můj recept na máslový ležák! Dobrou chuť!

2 Eliss Eliss | Web | 5. února 2018 v 14:09 | Reagovat

Osobně mě kombinace těch surovin docela děsí :D

3 Wnaty Wnaty | E-mail | Web | 5. února 2018 v 14:21 | Reagovat

[1]: Páni, určtě vyzkouším :-D! Možná bych ho ale podávala přímo v lahvi, hm?

[2]: Není se čeho bát, samotnou mě překvapilo, jakou skvěle nápoj chutnal :-)!

4 M. M. | E-mail | Web | 5. února 2018 v 15:02 | Reagovat

Vždycky když ho ve filmu pijí, tak mám na něj hroznou chuť! Možná ho někdy zkusím, děkuju za recept! :D

5 Suesanqa Suesanqa | E-mail | Web | 5. února 2018 v 15:35 | Reagovat

Tak o tomto nápoje som ešte nikdy nepočula. Vyzerá zaujímavo.

6 Jan Turon Jan Turon | E-mail | Web | 5. února 2018 v 15:41 | Reagovat

Hlavně nelehnout po tom ležáku!

7 scratch games scratch games | E-mail | Web | 5. února 2018 v 16:55 | Reagovat

omg. ALl of food i love.
But beer is the most. I love drink beer

8 naruto-vs-sasuke naruto-vs-sasuke | Web | 10. února 2018 v 6:16 | Reagovat

ako celkom to vyzerá, zaujímavá kombinácia :D

9 Wnaty Wnaty | E-mail | Web | 10. února 2018 v 8:55 | Reagovat

[4]: Vyzkoušej, nemáš zač :-)!

[8]: Zajímavá, ale kupodivu výborná :-D!

10 Joina Joina | Web | 11. února 2018 v 9:29 | Reagovat

Jej, to si už ani nevybavuji, že by se v HP něco podobného řešilo, ale rozhodně to vypadá zajímavě.
A podle těch surovin, to zní hodně lákavě, asi to taky budu muset vyzkoušet :)

11 Magicmax Magicmax | E-mail | Web | 11. února 2018 v 17:29 | Reagovat

Super, to se mi líbí! :)

12 Lucka Lucka | E-mail | Web | 21. února 2018 v 17:35 | Reagovat

Popravdě jsem o něm slyšela jen v Harrym Potterovi a jinak jsem si myslela, že je to výmysl. :-D Konzistence je zajímavá a ten mix piva a smetany bych asi nemusela, ale na druhou stranu nevědět, co v tom je, třeba by mi to chutnalo. :-)

13 Angie Angie | Web | 22. února 2018 v 14:22 | Reagovat

Nič podobné som zatiaľ neskúšala ale zaujalo ma to. Môže to mať naozaj skvelú chuť ^^

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama